Xalapa, Ver.- El fracaso de las nuevas empresas deriva de la falta de formación empresarial y el desconocimiento de las legislaciones por parte de los productores o emprendedores, aseveró el director general de Competitividad Empresarial de la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario del Estado (Sedecop), Gerardo Martínez.
En entrevista, el funcionario estatal detalló que para lograr que las empresas triunfen se han enfocado los esfuerzos en la capacitación de los empresarios.
Previo a la inauguración del foro cañero Innovación de la Industria Piloncillera y Producción de Etanol de Caña, que organizó el Instituto Veracruzano de Bioenergéticos (Inverbio), señaló que la Sedecop ha enfocado sus esfuerzos en brindar capacitación a los nuevos empresarios y emprendedores.
Reconoció que “lo principal, lo que nos toca ver es la falta de formación empresarial. Nos aventamos a un negocio sin conocer la normatividad; hay algunos que sí la conocen pues ya están dentro del mercado”.
Asimismo, el funcionario estatal señaló que hay productores que se han visto afectados por el intermediarismo, por lo que Sedecop busca que la cadena productiva sea más directa entre el productor y el mercado, pues los intermediarios ocasionan pérdida de recursos.
Es necesario “cambiarles el chip a los productores para que se asuman como empresarios y sepan cómo manejar su negocio, organizarse, conocer las dependencias de apoyo”.
Gerardo Martínez afirmó que el área a su cargo se concentra en apoyar a los productores, como los de piloncillo, para desarrollar su marca, obtención de códigos de barras, búsqueda de mercados y capacitación.
“Tenemos el acercamiento directo con los productores, los encaminamos a diferentes instancias de acuerdo al tipo de producto. Muchos que son de sector primario los canalizamos a las ventanillas correspondientes como Sagarpa, de Sedarpa. Si son con un valor agregado o tenemos cuando solo es el desarrollo de producto”.
Destacó por último que la industria del piloncillo tiene innovaciones tecnológicas, como es el caso de la Empresa Esmeralda, donde están innovando con piloncillo en polvo.
En entrevista, el funcionario estatal detalló que para lograr que las empresas triunfen se han enfocado los esfuerzos en la capacitación de los empresarios.
Previo a la inauguración del foro cañero Innovación de la Industria Piloncillera y Producción de Etanol de Caña, que organizó el Instituto Veracruzano de Bioenergéticos (Inverbio), señaló que la Sedecop ha enfocado sus esfuerzos en brindar capacitación a los nuevos empresarios y emprendedores.
Reconoció que “lo principal, lo que nos toca ver es la falta de formación empresarial. Nos aventamos a un negocio sin conocer la normatividad; hay algunos que sí la conocen pues ya están dentro del mercado”.
Asimismo, el funcionario estatal señaló que hay productores que se han visto afectados por el intermediarismo, por lo que Sedecop busca que la cadena productiva sea más directa entre el productor y el mercado, pues los intermediarios ocasionan pérdida de recursos.
Es necesario “cambiarles el chip a los productores para que se asuman como empresarios y sepan cómo manejar su negocio, organizarse, conocer las dependencias de apoyo”.
Gerardo Martínez afirmó que el área a su cargo se concentra en apoyar a los productores, como los de piloncillo, para desarrollar su marca, obtención de códigos de barras, búsqueda de mercados y capacitación.
“Tenemos el acercamiento directo con los productores, los encaminamos a diferentes instancias de acuerdo al tipo de producto. Muchos que son de sector primario los canalizamos a las ventanillas correspondientes como Sagarpa, de Sedarpa. Si son con un valor agregado o tenemos cuando solo es el desarrollo de producto”.
Destacó por último que la industria del piloncillo tiene innovaciones tecnológicas, como es el caso de la Empresa Esmeralda, donde están innovando con piloncillo en polvo.
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