lunes, 26 de octubre de 2020

Producen pan de muerto ancestral en Texcoco

Las pérdidas económicas que generó la pandemia de covid-19 orillaron a la familia Lucero Sánchez a innovar para rescatar sus ventas. 

En Xolo Café, los panes de muerto no son como los convencionales, ya que están horneados con dulce de camote y decorados con ceniza de totomoxtle y flores de cempasúchil. Las pérdidas económicas que generó el confinamiento provocado por la pandemia de covid-19 orillaron a la familia Lucero Sánchez a innovar para rescatar sus ventas durante la temporada de Día de Muertos. "Nos afectó mucho la pandemia...Nota completa aquí.

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