miércoles, 4 de agosto de 2021

Industria de la Masa y la Tortilla urge atender paro de gaseras o habrá desabasto de este alimento

 De continuar el paro, cada día, podrían bajar sus cortinas entre 15 y 20 por ciento de los establecimientos por la falta de gas LP, considerado un insumo básico para la elaboración de las tortillas.

En el Valle de México, se producen 2.5 millones de kilogramos de tortillas diarios, en las más de 45 mil tortillerías y molinos que existen en esta región del país Los insumos para elaborar la tortilla han aumentado más del 40 por ciento en el último año, derivado de la pandemia de la covid-19. Al momento continúa el desabasto de gas en varios municipios mexiquenses, entre ellos Chimalhuacán, dónde piperos pertenecientes al Sindicato Libertad, no permiten llegue el suministro a las tortillerías...Nota completa aquí.


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