La Legislatura pretende declarar la cocina clásica estatal como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México y que se celebre cada 17 de noviembre.
La Legislatura del Estado de México pretende declarar a los clásicos platillos de la entidad como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México y fijar el día 17 de noviembre de cada año como el “Día de la Cocina Tradicional Mexiquense”. La propuesta que la diputada Leticia Mejía, de la bancada del PRI, presentó al pleno legislativo, subraya que el Estado de México es rico en cultura culinaria y su cocina tradicional se nutre de los cultivos y áreas naturales, en las que se conservan tradiciones que evidencian rasgos antiguos...Nota completa aquí.
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