México, D.F.- La Comisión Especial de Asuntos Alimentarios de San Lázaro solicitó la comparecencia a los responsables de PROFECO, Economía y SAGARPA para que expliquen la especulación que existe sobre el precio del huevo, que pasó de 29 a 40 pesos. Julisa Mejía Guardado, secretaria de esta comisión, señaló que existe contubernio entre las autoridades federales responsables del área, con los grandes productores avícolas, como lo declaró la titular de la Profeco a la prensa, "porque no existe desabasto, ni enfermedad en las aves, que justifique este aumento desmedido en el precio de este producto que forma parte de la canasta básica alimenticia". Comentó que las familias mexicanas, aun cuando los nutriólogos recomiendan que realicen de tres a cinco comidas al día, en proporciones razonables y nutritivas, en realidad solo lo hacen dos veces diariamente: “o desayunan-comen, o comen-cenan; pero con el precio del huevo tan elevado, están condenando a las familias a reducir aún más su dieta a solo una comida o una y media si acaso”. Recordó que por tradición el huevo es parte del desayuno y también de uno de los platillos de la comida, servido sobre el arroz, por lo que ahora el desayuno se reduce y en la comida se omite comer tan cotizado producto debido a la especulación que el gobierno federal no combate, sino que lo permite de manera impune. Mejía Guardado dijo que no se entiende el dicho del secretario de Economía de que el precio del huevo se había elevado por una cuestión estacional, por lo cual debe comparecer ante la Comisión de Asuntos Alimentarios para explicar dicha afirmación, porque lo que si sienten los mexicanos es la afectación de su bolsillo y con ello de su alimentación diaria.
Quadratín
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